THE CHADWICK OVEN – Certains l’aiment chaud

L’été, ses glaces, ses plages et sa… pizza ! On se pâme à l’idée de confectionner ses propres pizzas équilibrées et parfaitement cuites dans un four qui se respecte, et les respecte aussi, tant qu’à faire. Gloire au Chadwick Oven, l’ovni très identifié, aussi spectaculaire que pratique.

A l’aise dans la cuisine, voire ailleurs, d’ailleurs, le four a été créé par le designer Daniel Chadwick et l’ingénieur Guy Adams. Il renferme une base en pierre poreuse, pour une distribution égale de la chaleur. Objet ovoïde, objet de toutes nos envies, le Chadwick Oven permet de cuire une pizza individuelle – ou un pain non levé, ou une focaccia, ou un naan, parce que nos envies sont sans limites – en quelques minutes. Puisqu’on vous le dit.

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Le temps de préchauffe ? 10 minutes sur une gazinière – un adaptateur est aussi disponible, pour les plus électriques d’entre nous. Le four s’accompagne d’une spatule en acier inoxydable, afin de glisser la pizza en toute fluidité, et puis parce qu’une telle spatule force le geste pro.

Réveillez le chef italien qui sommeille en vous. Préparez. Enfournez. Trois minutes plus tard, BAM ! It’s pizza time.

Daniel Chadwick a imaginé cette merveille plus écologique, plus rapide aussi, pour un ami mordu de pizza, avant de le lancer en fabrication. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques recettes Made in Leclaireur. Et puis une suggestion, estivale et légère, pour commencer facile : sur une base huile d’olive et ail haché, déposez du parmesan en copeaux, des tomates confites, des asperges et des pignons de pin. Voilà, voilà, ça sent les vacances, les journées qui se transforment en soirées, les siestes à l’ombre, et…

Chadwick Oven rendering 2

Le Chadwick Oven, qui a pris ses quartiers d’été et vous attend, chez Leclaireur Hérold et Boissy d’Anglas.